240
g zemiakov., 40 g krupice., 40 g hrubej múky., 1/4 vajca., soľ.,
Uvarené
studené zemiaky zomelieme na mäsovom mlynčeku alebo pretrieme,
pridáme krupicu, reosiatu hrubú múku, vajce, soľ a vypracujeme
tuhšie cesto, z ktorého sformujeme knedľu v podobe valčeka, ktorý
vložíme do vriacej vody a pomaly varíme asi 20 – 25 minút.
Uvarenú knedľu pokrájame na plátky. Podávame ako prílohu k
mäsitým pokrmom.
(2
porcie / 1 porcia 1151 kJ – 274 kcal., B – 8,5 g., T – 1,7 g.,
S – 56,5 g)
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára