8 zemiakov, sol, 80 g masla, 50 g parmezanu, 2 vajcia, sol, trosku muskatoveho orieska, 30 g cibule, petrzlenova vnat
Zemiaky uvarime nie celkom domakka, osupeme ich, zospodku nozom zarovname, aby rovno stali a odkrojime aj vrsok, ktory pouzijeme ako ciapocku. Potom opatrne vydlabeme lyzickou stred zemiakov. Nadrobno pokrajanu cibulu oprazime na polovici masla, pridame vydlabane zemiaky, polovicu postruhaneho syra, vajcia, sol, muskatovy oriesok a vnat. Plnkou naplnime zemiaky, uzavrieme ciapockou, povrch pokropime maslom a posypeme syrom. Zemiaky narovname do vymasteneho kastrola, trochu ich podlejeme a v rure pecieme dozlatista.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára