400 g varenych zemiakov, 170 g hrubej muky, vajce, 200 g vareneho udeneho masa, 40 g anglickej slaniny, struhanka, 2 lyzice tuku
Na doske vypracujeme cesto z prelisovanych varenych zemiakov, muky, vajca, rozvalkame na obdlznik, posypeme osmazenou struhankou, potom sekanym udenym masom a na kocky pokrajanou slaninou, z cesta urobime zavin, okraje pritlacime. Namocenu, vyzmykanu utierku trochu potrieme tukom, polozime na nu zavin, zabalime a konce zaviazeme nitou. Zavin vlozime do vriacej osolenej vody vo vacsom kastrole a varime asi 30 minut. Po 15 minutach zavin obratime. Uvareny vybalime z utierky a krajame vrubkovanym nozom na platky.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára