1 kg zemiakov, 250 g polohrubej muky, 1 dl mlieka, sol, 3 lyzice masla, 200 g maku, 4 lyzice praskoveho cukru
V supke uvarene zemiaky osupeme, pretlacime, rozriedime mliekom, zahustime mukou a osolime. Vypracujeme cesto, ktore nechame pol hodiny stat. Potm z cesta sformujeme sulok, ktory pokrajame na kusky. Kazdy kusok rozsulame, pokrajame na rovnake sulance a kazdy z nich osobitne zasulame. Sulance vyvarime vo vriacej osolenej vode. Ked vyplavaju na povrch, vodu scedime. Sulance posypeme mletym makom zmiesanym s praskovym cukrom a polejeme horucim rozpustenym maslom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára