olej na vyprážanie, 5 kg zemiakov ,150 g hladkej múky, 300 g kyslej kapusty, strúčiky cesnaku, 100 ml horúce mlieko, vajíčka, cibuľa, soľ
Zemiaky nastrúhame (môžeme nastrúhať na strúhadle dvojakej veľkosti).Zlejeme z nich prebytočnú vodu. Pridáme vajíčka, múku, mlieko, cesnak, ochutíme čiernym korením. Medzitým si na cibuľke podusíme kyslú kapustu, ochutíme čiernym korením. Z pripraveného zemiakového cesta (nesmie byť ani husté ani riedke) upečieme placky. Tieto plníme podusenou kapustou. Po naplnení placku napoly preložíme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára