80 g masla, 500 g postruhanych varenych zemiakov, vajce, sol, 1/2 lyzicky cukru, 1/4 l mlieka, 1 kg hrubej muky, 20 g drozdia, vajce na potretie
Drozdie rozdrobime, zmiesame s cukrom, s dvoma lyzicami vlazneho mlieka a s troskou muky na kvasok, ktory nechame nakysnut. DO misy pripravime muku, sol, pridame kvasok, rozpustene maslo, postruhane zemiaky, vajce a po ciastkach pridavame mlieko. Vypracujeme cesto, prikryjeme obruskom a dame kysnut. Z vykysnuteho cesta robime male zemle, vrch potrieme rozslahanym vajcom a v rure zvolna upecieme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára