4 osoby: velka cibula, 2 male cukiny, zelena paprika, konzerva cervenej fazule, 50 g cedara, 2 CL cili v prasku, 1 CL mletej rasce, sol, konzerva osupanych paradajok, 300 g mrazenej kukurice
Cibulu osupeme a nasekame, cukiny umyjeme, ocistime a nakrajame na male kocky. Papriku umyjeme, odstranime jadrovnik, biele rebra a nasekame ju nadrobno. Fazulu scedime, preplachneme a nechame odkvapkat. Syr nastruhame nahrubo.
V hrnci zohrejeme olej, cibulu a papriku na nom 5 minut dusime. Pridame cili, rascu, sol a este minutu varime.
Pridame nakrajane cukiny, paradajky so stavou a mrazenu kukuricu. Vsetko uvedieme do varu. Potom znizime teplotu a varime dalsich 12 minut. Nakoniec pridame fazulu a este minutu prehrievame.
Zeleninovu zmes rozdelime na 4 taniere a kazdu porciu posypeme syrom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára