300 g zemiakov, 100 g udenej slaniny,2 cibule, 150 g cerstvych hub, 100 g sunky, 150 g udenej klobasy, 2 vajcia, 1 dl kyslej smotany, sol, mlete cierne korenie, petrzlenova vnat
Zemiaky narezeme na kocky, uvarime v mierne osolenej vode. Po uvareni scedime a nechame odkvapkat. Na panvici oprazime pokrajanu slaninu, pridame pokrajanu cibulu a oprazime. Pridame ocistene, pokrajane huby, na rezance pokrajanu sunku, na kolieska pokrajanu klobasu a vsetko oprazime. Pridame zemiaky, osolime a okorenime mletym cierny korenim. V smotane rozslahame vajcia, vylejeme na zmes a na miernom ohni nechame stuhnut.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára