600 g kuracich prs, 1,5 kg kyslej kapusty, 300 g oravskej prerastenej slaniny, 1 kg zemiakov, 2 cibule, 0,5 l kuracieho vyvaru, mlete cierne korenie, sladka paprika, olej, sol
Do sirsieho velkeho hrnca nalejeme trosku oleja, pridame oravsku slaninu pokrajanu na tenke rezance, ktoru opecieme do zlatista a nakoniec pridame aj maso nakrajane na kusky. Ked maso chyti koru, pridame cibulu - stavu nechame odparit. Potom pridame posekanu kapustu a vsetko dusime za obcasneho premiesania. Po 50 minutach pridame na kocky nakrajane zemiaky, ktore sme pocas varenia kapusty jemne predvarili. Po 10 minutach zmes dokorenime podla chuti a dusime dalsich 10 minut.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára