70 g hladkej muky, 70 g krupicovej muky, 10 g cukru, 1/4 l mlieka, 10 g hrozienok, 3 vajcia, 50 g rastlinneho tuku alebo masla, ovocna stava, praskovy cukor, sol
Do studeneho mlieka pridame zltky, sol a cukor, rozslahame a za staleho miesania vsypeme hladku muku a krupicovu muku, dobre rozmiesame a primiesame hrozienka. Z bielkov uslahame tuhy sneh a vmiesame ho do cesta. Pripravene cesto nalejeme na rozohriatu panvicu alebo pekac, nechame na sporaku zapiect a v rure dopekame z oboch stran. Upeceny roztrhame vidlickou na kusky. Podavame na teplom tanieri, posypany praskovym cukrom a poliaty ovocnou stavou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára