200 g hladkej muky, 60 g praskoveho cukru, 100 g margarinu, vajce, 400 g ocistenych miesanych cervenych, bielych a ciernych ribezli alebo malin
Krem: 3 dl mlieka, 30 g vanilkoveho pudinkoveho prasku, 2 vajcia, 60 g cukru
Muku premiesame s cukrom, pridame pokrajany zmaknuty tuk a vajce. Vypracujeme hladke cesto a nechame odlezat. Potom ho rozvalkame, ulozime do formy a povytlacame aj boky. Upecieme a vychladnuty naplnime. Asi 100 g ribezli a cukor podla chuti povarime na rozvarokk, nechame vychladnut a potom rozotrieme na korpus. Zvysne ribezle rozlozime na potrebny korpus. Z mlieka trochu odoberieme, rozmiesame v nom zltky a pudingovy prasok a za staleho miesania vlejeme do zvysneho vriaceho mlieka. Potom este chvilu povarime. Horuci puding postupne zlahka vmiesame do tuheho snehu z 2 bielkov a zalejem nim korpus. Vrch ozdobime ovocim a nechame stuhnut.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára