250 g hladkej muky, 175 g tuku, 50 g praskoveho cukru, stipka soli, zltok
Plnka: 750 g jablk, stava z citronu, 2 lyzice pomletych orechov alebo mandlu, 250 g tvarohu, 75 g tuku, kopcovita lyzica pudingoveho prasku, 75 g praskoveho cukru, vajicko, trocha marhuloveho dzemu
Cesto vypracujeme z uvedenych prisad a ulozime do chladu odpocinout. Jablcka umyjeme, osupeme, pokrajame na hrubsie platky a pokropime citronovou stavou. Cesto vyvalkame na mensi plech tak, ze nim vylozime aj boky. Spodok popichame vidlickou, posypeme orechami. Tvaroh zamiesame s tukom, zlatym klasom, citronovou stavou a zltkom, potom pridame sneh vyslahany z bielka. Polovicu tvarohovej masy rozotrieme na cesto, poukladame polovicu jablk, potrieme ich zvysnym tvarohom a husto vedla seba naukladame ostatne jablka. Pecieme pri teplote 175 stupnov 60-70 minut. Upecene este teplu tortu potrieme marhulovym dzemom rozmiesanym v troche horucej vody.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára