150 g hovadzieho masa, 150 g bravcoveho masa, 60 g zemle, vajce, 40 g slaniny, 20 g cibule, 20 g masti, 20 g hladkej muky, mlete cierne korenie, mleta cervena sladka paprika, sol
K pomletemu hovadziemu a bravcovemu masu pridame vo vode namocenu a vyzmykanu zemlu, mlete cierne korenie, vajce, sol a polovicu postruhanej cibule, vsetko dobre premiesame a na navlhcenej doske rozdelime na rovnake diely. Zabalime do nich pokrajanu slaninu, zakrutime do valceka a prudko opecieme na horucej masti. Pridame nadrobno posekanu druhu polovicu cibule, uprazime do ruzova, pridame cervenu sladku papriku a za podlievania dusime do makka. Zrazy po uduseni vyberieme, stavu zaprasime mukou, povarime a prilejeme k masu.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára