4 baklazany, cibula, 4 papriky, 20 g oleja, 2 lyzice rajciakoveho pretlaku, mlete cierne korenie, sol
Baklazany olupeme, ocistime, rozrezeme napoly a posolime. Popichame vidlickou. Ocistenu cibulu a zelenu papriku nakrajame na kolieska a udusime v oleji. Pridame rajciakovy pretlak, mlete cierne korenie a sol a povarime. Baklazany zbavime vody, utrieme papierovou servitkou a ulozimedo ohnovzdornej nadoby vymazanej olejom. Na kazdu polovicu baklazanu polozime hŕubu vrstvu plnky, vlozime do vyhriatej rury a pecieme asi hodinu.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára