20 zrelych, suchych jahod, 1/4 kg fondanu, 1/4 kg cokolady, 2 PL malinovej stavy
Opatrne umyjeme kazdu jahodu osobitne a nechame odkvapkat. Stonku s listockami ponechame na plodoch. Dobre zohrejeme fondan nad parou a rozmiesame spolu s malinovou stavou. Chytime jahody za stonky a namocime ich na dve tretiny do pripraveneho fondanu. Plody opatrne trocha otrieme o kraj misky a nechame ich uschnut. Rozpustime nad parou zmes cokolady a tuku. Potom vezmeme fondanove jahody a namacame do cokoladovej masy tak, aby sme ich namocili do polovice. Nechame osusit. Postavime jahody do chladnicky, kym cokolada nestuhne. Az do podavania uchovavame namacane jahody pri izbovej teplote. Osobitne vkusne vyzeraju jahody vtedy, ked ich nachystame do papierovych kosickov. Namacane jahody mozeme skladovat iba kratko, preto by sme ich mali pripravit 3 hodiny pred podavanim.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára