16 susenych sliviek, 7 lyzic kompotovej marhulovej stavy, lyzicu marhuloveho dzemu, na spicku noza skorice, zazvoru a muskatoveho orieska, 85 g susenych marhul, pol teglika smotany na slahanie, rovnu lyzicku nastruhanej kory z umyteho pomaranca
Susene slivky kratko namocime do horucej vody, nechame dokladne odkvapkat. Narezeme nozom na polovice, druhu polovicu nechame vcelku, aby sme slivky mohli plnit. Odkostkujeme. Do nadoby dame stavu z marhuloveho kompotu, pridame dzem, skoricu, zazvor a muskatovy oriesok. Premiesame. Vlozime slivky a kratko povarime. Slivky vyberieme a nechame vychladnut. Susene marhule umyjeme, dame do stavy, z ktorej sme vybrali slivky, a kratko povarime. 4 marhule vyberieme a odlozime ich na ozdobu. Marhule rozmixujeme v nadobe so stavou. Nechame dokladne vychladnut. Vychladnutu smotanu vyslahame a zmiesame s vychladnutym marhulovym pyre. Pridame nastruhanu pomarancovu koru. Slivky ulozime na plytky tanier, do kazdej nastriekame plnku. Zvysne susene marhule nakrajame na pasiky a ozdobime nimi naplnene slivky.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára