250 g bravcoveho masa z pliecka, 250 g bravcoveho bocika, 50 g masti, sol, cibula, 2 struciky cesnaku, potlcena rasca, 20 g hladkej muky, masovy vyvar
Umyte maso pokrajame na vacsie kocky a oprazime v rozohriatej masti. Potom osolime, pridame cibulu posekanu nadrobno, spenime, primiesame cesnak rozotrety so solou a potlcenu rascu, podlejeme vodou a dame piect do rury. Pocas pecenia maso polievame stavou. Makke maso vyberieme, stavu vydusime na tuk, zaprasime mukou, oprazime, zalejeme vyvarom a povarime 20 minut. Maso ulozime na taniere a polejeme stavou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára