50 g jacmenych krupov, 500 g udeneho masa, mrkva, cibula, petrzlen, 1/3 zeleru, 1/3 kalerabu, strucik cesnaku, majoranka, lyzica soli, 3 zrnka noveho korenia, mlete cierne korenia, mleta cervena paprika
V 1,5 l vody uvarime udene maso, krupy, na kolieska nakrajanu zeleninu a roztlaceny cesnak. Osolime, pridame majoran a zrnka noveho korenia. Varime hodinu, kym kym krupy a maso nie su makke. Maso vyberieme. Do hrnca dame ocistene na kocky pokrajane zemiaky, mlete cierne korenie, mletu cervenu papriku a varime domakka. Dochutime majoranom, solou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára