Lacná punčová torta

Z 9 vajec, 25 dkg praskoveho cukru a 25 dkg krupickovej muky si urobime piskotove cesto, z ktoreho 2 tretiny upecieme v tortovej forme a jednu tretinu v lubovolnej forme. Po vychladnuti tortu prekrojime a obidve vnutorne strany natrieme marhulovym lekvarom. Spodnu cast dame spat do tortovej formy. Osobitne upecene piskotove cesto pokrajame na kocky a zalejeme 1 dl rumu. Prevarime 45 dkg cukru s 1 dl vody a este vrele nalejeme na pokrajane kusky a vsetko dobre premiesame a rovnomerne rozotrieme na vrstvu torty vo forme. Na to dame druhu cast torty a vrch zatazime tazkym predmetom. Po 2-3 hodinach tortu vyklopime a oblejeme glazurou, pripravenou z 25 dkg praskoveho cukru, 3 lyzic vriacej vody a 3 lyzice citronovej stavy.