mlady kohut, 80 g masla, 80 g udenej slaniny, 125 g sampinonov, 150 g cibule, trochu tymianu, cerveneho vina, maly pohar konaku, lyzicka muky, sol
Polovicu masla rozpustime, pridame slaninu pokrajanu na male kocky a zapenime s pokrajanou cibulou. Pridame kusky kurcata, oprazime zo vsetkych stran, posolime, okorenime, pridame tymian, ocistene a rozkrajane sampinony. Vsetko zalejeme cervenym vinom a bez pokryvky dusime. Ked sa vino scasti odparilo, poprasime maso mukou, pridame zvysok masla a dodusime. Tesne pred dohotovenim zalejeme konakom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára