2,5 dl mlieka, sol, 40 g margarinu, 200 g hrubej muky, vajce, 30 g hrubej muky na posypanie, 500 g jablk, 60 g praskoveho cukru, 40 g masla
Mlieko so solou a margarinom uvedieme do varu. Vsypeme muku, odtiahneme zo sporaka a rychlo premiesame. Potom na sporaku miesame tak dlho, az vznikne huste cesto, ktore sa nelepi na nadobu. Do ciastocne vychladnuteho primiesame vajce. Cesto vyklopime na pomucenu dosku, prepracujeme a nechame 15 minut odlezat. Jablka umyjeme, olupeme, odstranime jadrovnik a pokrajame asi na stvrtky. Cesto rozvalkame na hrubku 3 cm a pokrajame na stvorce, do ktorych zabalime pripravene jablka. Varime ich v osolenej vode 10 minut. Potom ich vyberieme, posypeme oprazenou struhankou na masle, cukrom a znovu polejeme maslom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára