12. 10. 2011

Rady pri zbere hub

Nezbierajte huby staré, mazľavé a ohlodané živočíchmi alebo červivé. Nevytrhávajte ich zo zeme, lebo poškodíte podhubie a  ďalšie plodnice už nevyrastú. Nezberajte ich do plastikových tašiek, kde bývajú ideálne podmienky na rozmnožovanie baktérií a hrozí nebezpečenstvo alimentárnych otráv aj z jedlých húb. Nikdy nedávajte k hubám, určeným na jedenie aj také, ktoré nemôžete bezpečne identifikovať – aj keď neveľa húb vyvoláva smrteľné otravy, jestvuje celý rad húb, ktoré môžu vyvolať tráviace ťažkosti. Všetkým komplikáciám sa vyhnete, ak budete zbierať iba huby, ktoré bezpečne poznáte.

Žiadne komentáre: