Suroviny: 70 dkg polohrubej múky,40 dkg škvarkov,2 žĺtky,4 dkg droždia /1 dcl vlažného mlieka, kocka cukru/,2 1/2 dcl vlažného mlieka,2 KL soli,1 PL octu
Postup: 40 dkg mletých škvarkov zmiešame s 20 dkg múky a s octom a necháme stáť.50 dkg múky, 2 žltky a kvások zmiesime a spracujeme s mliekom na vláčne štrúdlové cesto, ktoré rozdelíme na 2 časti a necháme vykysnúť.Potom medzi 2 cestá vložíme škvarkovú masu a rozotrieme ju. 3-krát preložíme po 20 minutách. Nakoniec vykrajujeme pagáčiky, potrieme vajcom a pečieme v predhriatej rúre.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára