200 g cukru, 2 zltky, 80 g orieskov, 200 g zemiakov, 30 g krupicovej muky, balicek prasku do peciva, citronovu koru, 200 g pikantneho dzemu
Zemiaky uvarime, pretrieme do hladka a nechame vychladnut. Zltky rozotrieme s cukrom do penista, pridame postruhane oriesky a zemiakovu kasu. Do preosiatej muky zamiesame prasok do peciva a striedavo so snehom z bielkov pridavame do zemiakovej masy. Cesto rozotrieme na vymasteny a krupicovou mukou vysypany plech. Upecieme v mierne teplej rure. Vychladnuty mucnik potrieme dzemom, prelozime napoly a polejeme cokoladovou polevou.
Poleva: cokoladu na varenie a 80 g stuzeneho tuku rozpustime vo vodnom kupeli. Nozom nanesieme na kolac.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára