75 g hrozienok, 6 polievkových lyžíc rumu, 1 vanilkový cukor, 1 l mlieka, 45 g práškového cukru, 2 vajíčka, 40 g maizeny so zlatým klasom
Rúru predhrejeme na 200 ºC. Hrozienka necháme 30 minút odstáť v rume. 400 mililitrov mlieka, vanilkový cukor, práškový cukor( až na 1 čajovú lyžičku – tú si odložíme) – necháme zovrieť. Žĺtky vymiešame s 3 polievkovými lyžicami zvyšného mlieka, bielka vyšľaháme s 1 lyžičkou cukru. Zvyšok mlieka nahladko vymiešame s maizenou, vlejeme do vriaceho mlieka, krátko necháme vrieť, vmiešame žĺtky, sneh a odstavíme. Krémom naplníme ohňovzdornú misu na zapekanie, posypeme hrozienkami a na 10 minút vložíme do predhriatej rúry. Pred podávaním posypeme práškovým cukrom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára