1 kg zemiakov, sol, 250 g hladkej muky, 50 g masti, 400 g kyslej kapusty, 80 g udenej prerastenej slaniny
Zemiaky ocistime, postruhame, osolime, pridame hladku muku a dobre vymiesame. Cesto nechame chvilu postat a potom z neho hadzeme do vvriacej osolenej vody halusky, ktore nechame uvarit. Scedime a preplachneme teplou vodou. Na rozohriatej masti oprazime pokrajanu kyslu kapustu, prikryjeme a udusime do makka. Udusenu kapustu podla chuti dosolime a zmiesame s haluskami. Nakoniec pridame na kocky pokrajanu a oprazenu udenu slaninu.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára