mata pieporna, 250 g citronoveho rosolu, 450 g makkeho plnotucneho syra, 300 ml sladkej smotany, postruhana kora a stava z 2 citronov, 120 g zeleneho hrozna, 350 g fialoveho hrozna
2 Pl matovych listockov posekame a odlozime. Balicek citronoveho rosolu rozpustime v 150 ml vriacej vody. Rucnym slahacom rozmixujeme tekuty rosol, syr, sladku smotanu, citronovu koru a stavu a posekane matove listovky. Hmotu vlejeme do tortovej formy s priemerom 20 cm, prikryjeme a dame na hodinu stuhnut do chladnicky. Medzitym v stredne velkej miske rozpustime zvysnu cast rosolu v 600 ml vriacej vody. Nechame vychladnut, nie vsak natolko, aby rosol sadol. Vsetky zelene a 120 g fialovych bobul pozdlzne prekrojime ostrym nozom. Rozpolene bobule poukladame do tortovej formy v tvare strapca. Opatrne prilievame potrebne mnozstvo citronoveho rosolu, kym hrozno ciastocne nezakryjeme. Tortovu formu zakryjeme a dame na 20 minut do chladnicky. Zvysok rosolu nechame na stole pri izbovej teplote, aby nesadol. Potom nalejeme na hroznove bobule, opat prikryjeme a dame na 3 hodiny do chladnicky.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára