1/2 kg bravcovej pecene, 100 g slaniny pokrajanej na hrubsie platky, 2 cibule, 4 lyzice oleja, 2 lyzicky mletej cervenej sladkej papriky, 4 hlavicky sampinonov, 2 rajciaky, 4 lyzice rajciakoveho pretlaku, 2 lyzice petrzlenovej vnate pokrajanej nadrobno, sol
Pecen pokrajame na male tenke platky. Na podobne platky pokrajame aj slaninu a ocistenu cibulu. Pecen posypeme sladkou paprikou, opekame na rozohriatom oleji z oboch stran po 3 minuty, vyberieme a odlozime. Slaninu oprazime, cibulu zapenime na slanine do sklovita, pridame sampinony a neolupane rozpolene rajciaky. Chvilku dusime a odtiahneme z ohna. Potom na razen napichujeme oprazene kusky slaniny, pecene, rajciakov, cibule a sampinony. Polozime na misu, polejeme kecupom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára