1 l mlieka, 225 g gulatej ryze, nastruhana kora z 1 citrona, 720 ml slivkoveho lekvaru, 850 g marhuloveho kompotu, 2 vanilkove cukry, 100 ml smotany na slahanie, 1/2 lyzicky skorice, 3 lyzice cukru, 2 lyzice masla
Ryzu dobre oplachneme studenou vodou a nechame na sitku odkvapkat. Mlieko uvedieme do varu, vsypeme don ryzu a pri miernej teplote varime priblizne 50 minut. Kasu nakoniec ochutime citronovou korou. Slivky a marhule nechame odkvapkat na sitku, pricom marhulovu stavu zachytime. Asi tretinu marhul nadrobno nakrajame, so stavou vyslahame na pyre a ochutime vanilkovym cukrom. Zo smotany a druheho vanilkoveho cukru vyslahame pevnu slahacku, ktoru vmiesame do vychladnutej ryzovej kase. Plochu ohnovzdornu misu naplnime kasou, na nu dame odkvapkane slivky a marhule. Povrch posypeme skoricou zmiesanou s cukrom a malymi kuskami masla. V predhriatej rure pecieme nakyp 30 minut pri 200 stupnoch.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára