600 g baranieho masa, cibula, strucik cesnaku, 20 g kecupu, 100 g rajciakov, 50 g muky, 2 zltky, 50 g masla, 1/4 l mlieka, 4 baklazany, mlete cierne korenie, sol
Na masle zapenime cibulu pokrajanu nadrobno, pridame posekane maso, posolime a udusime. Baklazany rozrezeme na platky, obalime v muke a oprazime. Maso zomelieme. Do vymastenej ohnovzdornej misy kladieme striedavo vrstvu masa a vrstvu baklazanov. Navrch dame kecup a pokrajane rajciaky a vlozime do rury zapiect. Ked je musaka hotova, zalejeme ju mliekom so zltkami rozslahanymi s mukou. Dopecieme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára