20 g oleja, 50 g cibule, 50 g liptovskej salamy, 2 vajcia uvarene na tvrdo, 100 g tvrdeho syra, sol, mlete cierne korenie, 1 vajce, listkove cesto
Na oleji oprazime nadrobno pokrajanu cibulu, pridame zomletu salamu a vajcia. Primiesame postruhany syr, dochutime solou a mletym ciernym korenim. Listkove cesto vyvalkame na tenky plat a okruhlou formickou z neho povykrajujeme kolieska. Do stredu kazdeho kolieska dame trochu vychladnutej plnky. Kolieska prelozime a okraje pevne pritlacime. Okraje pirohov znovu vykrojime, aby boli uhladnejsie. Nakoniec ich potrieme rozslahanym vajcom a dame piect do dobre vyhriatej rury. Podavame teple alebo studene k vinu.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára