20. 1. 2010

Žĺtkové rezy – orechové

Suroviny:25 dkg „Palmarínu“, 15 dkg práškového cukru, 10 dkg kryštálového cukru(do snehu), 25 dkg mletých orechov, 6 bielkov, 16 dkg polohrubej múky, 1 prášok do pečiva

Postup:Tuk s práškovým cukrom vymiešame do peny, pridáme orechy, múku,prášok do pečiva a tuhý sneh vyšľahaný s kryštálovým cukrom, spolu premiešame a dáme piecť na vymastený, vysypaný plech. Zatiaľ si vymiešame polevu zo 6 žĺtkov a 25 dkg preosiateho práškového cukru a natrieme na upečený, ešte teplý koláč.Na rozotrenú polevu nastrúhame čokoládu.

Žiadne komentáre: