Domáca šľahačka

Postup:1/2 l mlieka,3 dkg kryštálového cukru,1 vanilkový cukor,uvaríme.Po odstavení pridáme 20 dkg stuženého tuku „Cera“, 10 dkg masla a všetko necháme rozpustiť.Do mixéra dáme 1 žĺtok, pridáme pripravenú zmes, 3 minúty mixujeme a dáme do chladničky do druhého dňa, potom vyšľaháme a zdobíme zákusky. Šľahačky je asi 3/4 l a vydrží dlhšie.