600 g zemiakov, sol, 2 bobkove listy, 40 g masti, 40 g hladkej muky, cibula, 2,5 dl smotany, ocot, cukor
Zemiaky umyjeme, ocistime, pokrajame na kolieska a dame do vriacej vody spolu s bobkovymi listami. Prikryjeme a uvarime. Z masti, hladkej muky a postruhanej cibule pripravime bledu zaprasku, ktoru zalejeme vychladnutou vodou z uvarenych zemiakov a povarime. Takto pripravenu zaprasku prilejeme k zemiakom a spolu este kratko povarime. Nakoniec pridame smotanu a podla chuti dochutime trochou octu a cukru. Pred podavanim mozeme posypat aj nadrobno posekanou pazitkou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára