700 g zemiakov, 2 cibule, 6 lyzic olivoveho oleja, sol, mlete cierne korenie, 3 vajcia, cherry paradajky na ozdobenie
Zemiaky osupeme, umyjeme a nakrajame na platky. Cibulu tiez osupeme a nasekame nadrobno. Na panvici rozpalime 3 lyzice oleja, pridame cibulu a zemiaky, osolime, okorenime a za obcasneho miesania restujeme 10 minut. Potom panvicu odstavime a zemiaky nechame trochu vychladnut. V miske rozslahame vajcia, osolime, okorenime a pridame zemiaky s cibulou. V panvici rozpalime zvysne 3 lyzice oleja a opatrne do nej vlozime zemiakovu masu s vajickom. Zemiakovu tortillu opecieme na miernom ohni z kazdej strany dozlatista. Paradajky umyjeme, osusime.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára