1/2 l mlieka, vajcia ,soľ, 220 g hladkej múky ,na opečenie olej, na obaľovanie múka , vajce strúhanka ,žĺtky, 100 g jemnej šunky alebo šunkovej salámy, soľ, 200 g bryndze
V troške mlieka rozmiešame vajcia, soľ, múku, cesto dobre vypracujeme a dolejeme zvyšné mlieko. Z pripraveného palacinkového cesta upečieme palacinky, ktoré naplníme bryndzovou plnkou, zakrútime, obalíme v múke, rozšľahanom vajci a v strúhanke. Vypražíme v rozpálenom oleji a hneď podávame. Bryndzu so žĺtkami dobre vymiešame, pridáme zomletú šunku alebo salámu a spolu zamiešame.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára