Upečieme si papriku

V sezone zelenej papriky upravujeme z nej vela chutnych jedal. Menej znama je uprava paprik pecenim. Papriky ocistime, naplnime okorenenym osolenym mletym masom, do ktoreho sme zamiesali vajce a trochu umytej ryze. Poukladame ich na pekac, pridame 1/8  masla a trochu vody. Nakrajame 2 cibule na kolieska, 3 rajciaky na stvrtky a 2 ocistene zelene papriky pokrajane na rezanceky. Touto zmesou pokryjeme plnene papriky na pekaci. V rure plnene papriky pecieme za obcasneho podlievania vodou. Ked zacnu papriky cervenat, obratime ich opatrne na druhu stranu a pecieme dalej do cervena. Pri peceni musime papriky casto podlievat. Ked je maso a ryza makka, papriky mozeme podavat so zemiakmi.