150 g horkej cokolady, 100 g masla, 150 g kukuricnych lupienkov
Na plnku: 250 g netucneho tvarohu, 2 zltky, 100 g krystaloveho cukru, 1 C nastruhanej citronovej kory, 6 platkov bielej zelatiny, 4 PL citronovej stavy, 450 g kompotovych brusnic, 40 g postruhanej cokolady
Tortovu formu vylozime papierom na pecenie. Horku cokoladu postruhame nahrubo a spolu s maslom roztopime vo vodnom kupeli. Pridame kukuricne lupienky a horucu zmes rozotrieme na dno formy. Z tvarohu, zltkov, cukru a citronovej kory vymiesame krem. Citronovu stavu zohrejeme a nechame v nej rozpustit napucanu zelatinu. Tuhnucu zmes vmiesame do tvarohoveho kremu. Do zmesi pridame dotuha vyslahanu smotanu a zmes odlozime na chladne miesto. COkoladovy zaklad torty potrieme polovicou tvarohovej umesi a nan navrstvime odkvapkane brusnice tak, aby ostal 2 cm siroky volny okraj. Brusnice prikryjeme zvysnou tvarohovou plnkou a vlozime na 4 hodiny do chladnicky. Pred podavanim ozdobime postruhanou cokoladou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára