400 g srdca, sol, niekolko zrniek cierneho korenia, bobkovy list, 60 g korenovej zeleniny, olej, cibula, 2 dl kyslej smotany, 20 g hladkej muky, cukor, ocot
Umyte srdce vlozime do vriacej posolenej vody, pridame cele cierne korenie, bobkovy list, ocistenu a pokrajanu zeleninu, na platky pokrajane srdce, podlejeme vyvarom zo srdca a spolu podusime. V kyslej smotane rozmiesame muku, nalejeme na udusene srdce, pridame trosku cukru, sol, podla chuti ocot a nechame zovriet.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára