4 cerstve bielky, 2 lyzicky citronovej stavy, 250 g cukru, 600 g rozneho ovocia, 100 g tvarohu, 300 g kyslej smotany, 50 g praskoveho cukru ( do plnka)
Najprv si pripravime snehovy korpus. Z bielkov vyslahame tuhy sneh, do ktoreho pridame 1 lyzicku citronovej stavy. Po lyziciach za staleho slahania prisypame polovicku davky cukru, druhu vsypeme naraz. Slahame, az kym sneh nie je velmi tuhy a hladky. Dve tortove formy vystielame papierom na pecenie, ktory pokryjeme snehovou hmotou a susime v rure asi tristvrte hodiny. Oba snehove platy potom nechame vychladnut. Ovocie rychlo preplachneme vodou. Bobulove ovocie popucime lyzicou, ostatne pokrajame na velmi drobne kusky a vsetko zmiesame s cukrom a pridame k ovocnemu tvarohu. Postupne pridavame citronovu stavu. Snehove platy spojime ovocnym kremom, ozdobime ovocim a ihned podavame.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára