Rezancový výbeh s tvarohom

Uvaria sa rezance, ktoré sa pomastia. Prichystá sa tvaroh, rozmrví, pridá citrónová kôra (strúhaná), 3-4 žĺtky, hrozienka a podľa chuti práškový cukor. Rezance sa miešajú s tvarohom a nakoniec sa pridá sneh z bielkov. Pečie sa vo forme alebo v rajnici vymazanej masťou a vysypanej strúhanou žemľou v miernej rúre na červeno.