400 g baranieho masa, 200 g hovadzieho masa, 40 g masti, sol, mlete cierne korenie, 300 g zemiakov, 2 struciky cesnaku, 200 g ruzickoveho kelu, 100 g udenej klobasy, masovy vyvar, listkover cesto, vajce na potretie
Baranie a hovadzie maso pokrajame na kocky, oprazime na masti, osolime, okorenime mletym ciernym korenim a udusime do polomakka. Pridame ocistene zemiaky pokrajane na kocky, rozotrety cesnak, ruzickovy kel a klobasu pokrajanu na kolieska. Vsetko zalejeme masovym vyvarom a prikryte uvarime domakka. Listkove cesto rozvalkame, zakryjeme nim jedlo v hrnci tak, aby para neunikala, potrieme rozslahanym vajcom a zapecieme vo vyhriatej rure.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára