60 g masti, 50 g cibule, 500 g bravcoveho masa, sol, mlete cierne korenie, 1 kg hlavkovej kapusty, 3 zelene papriky, trosku kyseliny citronovej, 4 rajciaky
Na polovici masti spenime nakrajanu cibulu. Pridame pokrajane maso na kocky, osolime, okorenime a za obcasneho podlievania udusime do polomakka. Kapustu a papriku ocistime a pokrajame na rezance. Pridame k nim sol, kyselinu citronovu a premiesame. Ohnovzdornu nadobu vymastime a ulozime na dno polovicu kapusty. Na kapustu rozlozime udusene maso a vrch pokryjeme polovicou kapusty. Podlejeme 1 dl vody, prikryjeme a v rure pecieme. Rajciaky sparime vriacou vodou, olupeme, rozrezeme na kolieska, ktorymi pokryjeme povrch kapusty. Nechame odkryte zapiect, az kym sa tekutina neodpari.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára