30 g masti, 250 g hovadzieho masa, 150 g bravcoveho masa, 1 cibula, sol, mlete cierne korenie, 1 lyzica vody, 100 g ryze, 1 lyzica oleja, 1 vajce, 1 lyzicka mletej cervenej papriky, pol lyzicky kari, vinicove listy, masovy vyvar
V rozohriatej masti oprazime obidve druhy zomleteho masa, pridame cibulu posekanu nadrobno a oprazime. Potom osolime, okorenime mletym ciernym korenim, podlejeme vodou a udusime do polomakka. Premytu ryzu oprazime v rozohriatom oleji, osolime, zalejeme vodou a udusime do polomakka. K podusenemu masu pridame vychladnutu podusenu ryzu, vajce, mletu cervenu papriku, kari a vsetko spolu vymiesame. Zmes rozdelime na umyte vinicove listy, ktore zvinieme tak, aby zmes z nich neunikla, ulozime do vymastenej ohnovzdornej misy, zalejeme masovym vyvarom a dusime na miernom ohni priblizne 45 minut.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára