1/2 kg hlavkovej kapusty, 60 g cibule, 60 g udenej slaniny, 300 g bravcoveho masa, rasca, mlete cierne korenie, sol, 2 dl kyslej smotany
Kapustu ocistime od vrchnych zvadnutych listov, umyjeme a nakrajame na tenke rezance. Do rajnice dame ocistenu a nadrobno posekanu cibulu, na platky nakrajanu slaninu, polovicu nakrajanej kapusty, umyte a na male kusky pokrajane maso a navrch zvysok kapusty. Posypeme mletou rascou, mletym ciernym korenim, osolime, zalejeme horucou vodou a prikryte varime asi 3/4 hodiny. Ked je vsetko udusene, zalejeme kyslou smotanou a podavame.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára