20ks: 150g hladkej múky, 100g masla, 1 vajce, 50 g práškového cukru, ½ vanilkového cukru, 200g marcipánovej masy, hladká múka na pomúčenie dosky, 150g čokoládovej polevy
Múku s maslom, žĺtkom, práškovým a vanilkovým cukrom vymiesime na hladké cesto, zabalíme do mikroténového sáčku, odložíme na 30 min. do chladničky. Bielok vymiešame do peny, opatrne spojíme s marcipánovou masou a naplníme do zdobiaceho vrecka s hviezdicovou násadou. Na pomúčenej doske cesto premiesime, natenko vyvaľkáme, vykrajujeme pomocou formičiek. Koláčiky poukladáme na plech vystlaný mastným papierom, na každý nastriekame marcipánovú snehovú penu a dáme upiecť do ružova. Vychladnuté koláčiky ozdobíme čokoládovou polevou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára