Liaty ovocný medovník

7 vajec, 25 tekutého zohriateho medu,20 dkg práškového cukru, 2 polievkové lyžice kakaa, za hrsť sekaných orechov, 10 dkg hrozienok, 3 dkg kandizovanej (presladenej) pomarančovej kôry, 1/2 kávovej lyžičky škorice, 4 polievkové lyžice vody, všetko silne vymiešame do peny. Striedavo pridávame 25 dkg hladkej múky, a sneh zo 7 bielkov. Pečieme v miernej rúre vo forme srnčieho chrbtu. (potrebné sú 3 kusy),ktoré predtým dobre vymastíme a vysypeme krupicovou (hrubou) múkou. Polievame ľubovoľnou polevou.