600 g zemiakov, 200 g hrubej muky, vajce, 200 g lekvaru, 30 g masla, 40 g struhanky, 40 g cukru, sol
Uvarene ocistene zemiaky pretlacime cez sito, pridame krupicovu muku, sol a vajce a spracujeme na cesto. Rozdelime ho na bochniky, ktore vyvylkame na hrubku 2 mm. Na jednu polovicu vyvalkaneho bochnika poukladame lyzickou kopky lekvaru vo vzdialenosti 5 cm a druhu polovicu vyvalkaneho bochnika prelozime cez prvu. Na okrajoch cesto stlacime a ostrozkou ho pomedzi lekvar rozkrajame. Tasky varime vo vriacej vode a zlahka premiesame vareskou, aby sa nelepili na dno. Nadobu prikryjeme, tasky nechame vystupit na hladinu vody a potom este na 2 minuty povarime. Uvarene vyberieme sitkom, oplachneme studenou vodou, posypeme struhankou oprazenou na masle a pocukrime.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára