1 kg zemiakov, 300 g hrubej muky, 1/2 kg jablk, vajce, 30 g masla, 40 g struhanky, 40 g cukru, sol
Ocistene uvarene zemiaky pretrieme cez sito a este k horucim pridame vajce. Premiesame a nechame vychladnut. Potom pridame muku a sol a vypracujeme cesto. Rozvalkame ho na hrubku 3 mm, pokrajame na rovnake stvorce, do ktorych zabalime ocistene rozstvrtene jablka. Knedlicky varime v posolenej vode. Ked vyjdu navrch, este ich 5 minut povarime. Vyberieme a nechame odtiect. Posypeme struhankou oprazenou na masle a pocukrime.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára