balik mrazeneho listkoveho cesta, salama, sampinony, 1 l nizkotucneho mlieka, 100 g muky, 80 g masla, 5 cl smotany na slahanie, nastruhany eidamsky blok, mlete cierne korenie, muskatovy orech, sol
Maslo nechame rozpustit na miernom plameni a postupne pridavame muku. Miesame 3 minuty a nechame vychladnut. Uvarime mlieko so smotanou a prilejeme k vychladnutej zmesi a vsetko za staleho miesania este 5 minut varime. Pridame syr, stipku muskatoveho orecha, osolime a okorenime. Salamu nakrajame na drobne kocky a ocistene sampinony opecieme na cibulke. Z listkoveho cesta vykrajajujeme kosicky a naplnime ich besamelovou omackou. Pridame salamu a sampinony a pecieme 15 minut v rure predhriatej na 150 stupnov.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára